Простой рецепт тушенной свеклы с винным уксусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 63 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииКрасный винный уксус 1 ст. ложкСвекла 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Сахар 5 г.Помидоры черри 10 шт.Поваренная соль 2 г.Перец красный молотый 1 г.Подсолнечное масло 15 мл.Петрушка 3 веточ.Пошаговое приготовлениеХочу предложить простой и вкусный гарнир или закуску из свеклы тушенной с винный красным уксусом. Итак, приготовьте продуктовый набор: свеклу среднего размера, одну репчатую луковицу, 8-12 помидоров черри (их можно заменить на 1-2 больших помидора), соль поваренную, перец красный или черный молотый, масло подсолнечное рафинированное для жарки овощей, винный красный уксус и сахар. Приступим.Сырую свеклу тщательно вымыть, снять тонкий слой кожуры. Саму свеклу порезать тонкой соломкой.Репчатый лук очистить. Порезать тонко полукольцами.Помидоры черри нужно порезать на 2-4 части. Если помидор крупный, то порезать на не большие дольки.Ставим сковороду на огонь. Вливаем подсолнечное масло рафинированное, прогреваем его. Кладем свеклу, и обжариваем её на медленном огне до полуготовности. Время от времени перемешиваем. Жарим под крышкой.Когда свекла будет почти готова, вводим репчатый лук. Перемешиваем и обжариваем дальше, минут 5-7 под крышкой. Посолите по вкусу, добавьте перца черного или красного. Посыпьте сахаром.Последними вводим порезанные помидоры черри и красный винный уксус (его количество по вкусу, делайте скидку на кислотность помидоров). Перемешиваем осторожно. Накрываем крышкой и протушиваем еще 5 минут. Наше блюдо готово.Перед самой подачей к столу посыпаем свеклу мелко рубленным свежим укропом и петрушкой. Подавать как в теплом, так и холодном виде. Приятного аппетита!
