многие считают, что приготовить майонез дома полезнее и вкуснее магазинного нельзя. но это не так. Ваш майонез получится такой же по консистенции, но намного полезнее и лучше!Простой рецепт домашнего майонеза французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 5 мин. Содержит всего 190 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 5 минКоличество калории: 190 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: СоусыТехнология приготовления: Без термообработкиНам понадобится: Блендер, миксерИнгредиенты на четыре порциияйцо куриное - 1 шт.лимон - 1 шт.масло подсолнечное - 1 стакан ( 250 мл)вода - 1 ст. л.горчица - 1 ч. л.соль, сахар, специи - по вкусуПошаговое приготовлениеЖелток отделить от белка (белок не понадобится).Выжать лимонный сок (руками или цитрусовой соковыжималкой).В емкость влить воду, лимонный сок, масло, добавить яйцо и горчицу. взбить ручным блендером/миксером.Смешать с солью, сахаром, специями. Хранить в холодильнике не более 5 дней. подходит для заправки салатов, вторых блюд.
