Аджика (2-й вариант)

Простой рецепт аджики (2-й вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на семь порций

• Помидоры - 5 кг
• Перец болгарский - 3 кг
• Чеснок - 500 г
• Петрушка - 300 г
• Перец горький - 100 г
• Уксус 6% - ный - 0,5 л
• Соль - 2 ст. ложки (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Продукты для аджики из помидор и перца перед вами.
2. Как приготовить аджику сырую: Перец сладкий вымыть, очистить от семян.
3. Чеснок очистить.
4. Помидоры промыть, разрезать на части, вырезать зеленый стержень.
5. Перец горький очистить, промыть.
6. Зелень промыть.
7. Овощи и зелень прокрутить на мясорубке.
8. Добавить специи и уксус.
9. Все перемешать. Аджика из помидор и перца готова.
10. Банки хорошо промыть с содой. Разложить аджику по баночкам. Хранить аджику из помидор и перца в прохладном месте. Приятного аппетита!

Из этого количества получается 8 л аджики.

 

какой интересный рецепт аджики (2-й вариант)
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту аджики (2-й вариант)... Но потом, попробовал - весьма вкусно!