Несложный рецепт хуммуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 156 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 156 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийНут сухой 0,3 кг.Тахина 2 ст. л.Лимонный сок 2-3 ст. л.Чеснок 3-4 зубчикаГрецкий орех 5 ядерСольПерец красный молотыйЗира молотаяКориандр молотыйМасло оливковое 2-3 ст. л.Соевый соус 1 ст. лПошаговое приготовлениеЗамочить нут в холодной воде на ночь.Слить воду, поставить варить до полной готовности(1, 5-2 часа).Слить воду(отложить несколько горошин для украшения) и дать остыть.В сковороду налить оливковое масло, и положить нарезанный лепестками чеснок, потомить 1-2 мин.Грецкий орех обжарить на сухой сковороде и остудить.Положить в чашу блендера остывшие нут, орехи, масло с чесноком, тахину, сок лимона, соевый соус, соль и специи. Все тщательно измельчить. При необходимости добавить немного воды.Кушать с армянским лавашем, питой, овощами
