Простой рецепт бисквита с джемом и сливками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 168 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 168 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на три порциимука пшеничная 0,5 стаканакрахмал 0,25 стаканаяйца 3 шт.пудра сахарная 0,33 стаканамасло сливочное 30 гэссенция ванильная 0,5 ч. ложкиджем малиновый 2 ст. ложкисливки 0,66 стаканасахар 3 ст. ложкиПошаговое приготовлениеНагреть духовку до 180° C. Две мелкие круглые формы смазать растительным маслом. Выстелить дно бумагой, смазать бумагу жиром. Слегка посыпать формы мукой, стряхнуть излишки.Трижды просеять муку и крахмал на пергамент. В небольшую миску положить яйца. Миксером 2 минуты взбивать яйца на высокой скорости. Постепенно ввести сахарную пудру, взбивать еще 8 минут, чтобы сахар растворился, а пена стала блестящей и бледно - желтого цвета.Переложить пену в большую миску. Металлической ложкой быстро ввести сливочное масло, эссенцию и муку. Равномерно разложить тесто в подготовленные формы. Выпекать 20 минут, бисквиты должны стать слегка золотистого цвета и отделяться от стенок формы. Вынуть из духовки. Оставить в формах на 5 минут, затем переложить на кухонную решетку.Намазать джем на бисквиты. Миксером взбить сливки и мелкий сахар в густую пену. Сливки намазать или выдавить из кулинарного мешочка на джем. Положить сверху второй слой бисквита. Посыпать двумя столовыми ложками мелкого сахара.
