Сложный рецепт маленьких пирожков с яблоками и вялеными вишнями домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 245 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 245 килокалорийКоличество порций: 24 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирожкиИнгредиенты на двадцать четыре порциитесто:мука пшеничная около 400 гр.,мука цельнозерновая 150 гр.,дрожжи свежие 20 гр.,кефир 150 мл.,сахар 50 гр.,масло сливочное 80 гр.,яйца небольшие 3 шт.,соль по вкусу,цедра лимона и апельсина по 1 ч. л.начинка:яблоки 2-3 шт.,цедра 1/1, лимона,корица 1-2 ч. л.,миндаль молотый 3-4 ст. л.,вишни вяленые 100 гр.,сахар коричневый по вкусу.яйцо 1 шт.,молоко 1-2 ст. л.,сахар мелкий по вкусу.Пошаговое приготовлениеДобрый день!Давненько мы чаи не гоняли, друзья, забегайте, делитесь новостями!Для вас уже готовы вкуснющие пирожки.Перемешиваем тёплый кефир с сахаром и дрожжами,через 15 минут добавляем муку, соль, цедру, яйцаи растопленное и остуженное сливочное масло.Замешиваем тесто и ставим в тепло на два часа.Затем обминаем и делим на 24 части.Натираем очищенные яблоки на крупной тёрке,добавляем всё необходимое для начинкии перемешиваем.Раскатываем каждую часть в кружок,кладём по ст. ложке начинки,плотно защипываем краяи кладём на противень, покрытый пергаментом.Оставляем в тепле на полчаса.Затем смазываем смесью яйца с молокоми посыпаем сахаром.Ставим в разогретую до 180° на 20 минут.Всё готово!Приятного чаепития!!!советую не делать начинку заранее, яблоки пустят сок, а нам это не нужно!Удачи!
