Соус томатный

Несложный рецепт соуса томатного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 161 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 161 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на одну порцию

• кости бараньи 700 г
• маргарин 35 г
• мука пшеничная 35 г
• морковь 50 г
• лук репчатый 30 г
• корень петрушки 20 г
• томат - пюре 350 г
• сахар 10 г
• лимонная кислота 0,5 г
• масло сливочное 50 г

Пошаговое приготовление

1. Мелко нарезанные коренья, лук пассеруют, добавляют томат - пюре, продолжают пассеровать при слабом нагреве 15—20 минут, соединяют с белым основным соусом и варят 20—25 минут.
2. Заправляют солью, перцем, лимонной кислотой, сахаром.
3. Готовый соус процеживают и заправляют маслом сливочным.
4. Подают к жареному мясу, лангету, мозгам и овощным блюдам.

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!