Очень простой рецепт муждея молдавской кухни. Пошаговый рецепт молдавской кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 287 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 287 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Молдавская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийчеснок - 1 головкасоль - 1/1, ч. л.мясной бульон - 1/1, стаканаПошаговое приготовлениеЧеснок пропустить через чесночную давилку(не знаю, как она правильно называется), добавить соль и хорошо перемешать.К получившейся смеси добавить бульон, какой есть под рукой, настоящий или «искуственно» приготовленный из парашка или кубика.Приятного аппетита.Вот ещё один соус из рецептов моей бабушки. С искусственно приготовленным-это уже современная фантазия, естественно в бабушкино время не было таких изысков, как:Кнор, Галина Бланка или Буль-Буль, но поверьте мне на слово, тем более, что это можно проверить, получается не хуже, чем на настоящем бульоне из говядины, свинины и т. д. Муждеем заправляют овощные блюда, его подают к блюдам из мяса и курятины, особенно если они готовились на гратаре(мангале).
Скажу честно: не возлагала больших надежд на муждея (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
