Очень простой рецепт зелени укропа, петрушки и сельдерея консервированная домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 301 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 301 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на пять порцийзелень укропа, петрушки, сельдерея 750 гсоль 250 гПошаговое приготовлениеПряную зелень можно хорошо сохранить без стерилизации, если ее смешать с солью.Тщательно перебранную и вымытую зелень порезать ножом на кусочки длиной 1,5-2,5 см и тщательно перемешать с солью - на 750 г зелени 250 г соли.Смесью плотно заполнить банки и оставить их на 1-2 дня неукупоренными.За это время зелень несколько осядет.Добавить сверху еще немного соленой зелени ( можно взять из других банок ) и укупорить банки.Хранить их желательно в прохладном помещении.В законсервированной зелени не происходит брожения, поэтому хорошо сохраняется ее натуральный аромат и цвет.Такую зелень можно употреблять зимой везде, где обычно применяют свежую зелень.Так как в ней много соли, то блюдо, в которое ее добавляют, можно не солить или солить меньше.
Готовила вчера зелени укропа, петрушки и сельдерея консервированная по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
