Жаренные помидоры (консервирование)

Очень простой рецепт жаренных помидоров (консервирование) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 35 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 35 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• Помидоры
• соль

Пошаговое приготовление

1. Это очень простая заготовка на зиму: для борщей, тушеной капусты, овощных рагу, яичницы с помидорами. .
2. На левую конфорку ставим чайник до закипания, рядом на правую конфорку - сухую сковороду.
3. Пока все нагревается, моем помидоры, режем на прозвольные части (не мельчить).
4. Неподалеку располагаем литровые или поллитровые банки и все, что требуется для закатки.
5. На разогретую сковороду частями высыпаем помидоры, слегка подсолим и помешиваем, чтоб прихватились с всех сторон.
6. К этому времени чайник кипит, и у нас образуется многофункциональный станок: левой рукой держим банку над паром, правой помешиваем помидоры.
7. Не пережариваем, чтоб продукт не превратился в кашу! Дольки схватились со всех сторон, слегка пустили сок - и складываем в простерилизованную банку.
8. Тут же закатываем, переворачиваем и укутываем.
9. Все - дальше повторяем алгоритм, пока не закончатся помидоры.

Очень удобный рецепт, когда на голову сваливается большое кол-во перезрелых или помятых помидоров, а сок делать просто лень... А по поводу алгоритма есть очень старый анекдот с бородой: Программиста нет неделю на работе, а ни о чем таком он не предупреждал. В начале новой недели начальство не выдержало и посылает к нему домой, узнать что да как. Кое-как сослуживцы попали в квартиру, на шум воды пошли в ванную. А там - мокрый взмыленный товарищ. - ты чего на работу не ходишь? - да вот купил новый шампунь, на этикетке написано: намочить волосы водой, небольшое кол-во шампуня нанести на волосы, намылить, смыть, повторить... .

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик жаренных помидоров (консервирование)

 

Жаренные помидоры (консервирование) по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию