Сытный ужин с мясом

Непростой рецепт сытного ужина с мясом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• мясо(свинина) 350-450 гр
• картошка 6-7 шт
• морковь 2 шт
• лук 2-3 шт
• чеснок 3 зубчика
• молотый черный перец
• Маринад
• лук 2-3 шт
• вино
• лавр лист
• перец горошком
• соль

Пошаговое приготовление

1. Мясо нарезаем кубиками, слегка отбиваем и маринуем, смешивая все ингредиенты маринада, и оставляем в холодильнике на ночь.
2. На сковороде с растительным мачлом поджариваем до золотистого цвета чеснок, нарезаный пластинками. Чеснок вынимаем, морковку нарезаем кружочками и поджареваем в нашем ароматном масле. Поджариваем лучок, нарезаный кубиками. Мясо посыпаем черным перцем и поджариваем до золотистой корочки 5-10 минут. В кастрюльку выкладываем порезаную кубиками картошку, мясо Лучок с морковкой, солим, добавляем лавровый лист, перчик горошком и заливаем до половины теплой кипяченой водой.
3. Ставим в духовку при 180-200 С до готовности картошки (минут 30-40)

Я мясо отбивала положив на него полиэтилен, чтоб оно не потеряло сок. Если у вас свинина мягкая, молочная - то можно и не отбивать