треска под маринадом

Простой рецепт трески под маринадом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 220 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 220 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• 5 кг трески (не филе)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 ст. л муки
• кетчуп или томатная паста
• укроп, петрушка
• соль, перец ( горошек)

Пошаговое приготовление

1. Треску порезать на порционные кусочки, обвалять в муке. Обжарить на сильном огне до зарумянивания ( не до полной готовности).
2. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, обжарить.
3. Маринад: Жареные морковь и лук положить в кастрюлю, залить водой, добавить укроп, петрушку, перец, кутчуп, соль и муку. Варить минут 5, затем положить в кастрюлю треску. Варить еще минут 10-15. Снять с огня, и под крышку.
4. Лучше дать настояться.