Несложный рецепт маковых крепов с земляничным вареньем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 54 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийНа 6 блинчиков:1 ст. молока10 гр сливочного масла1 пакетик ( 10 гр) ванильного сахара1 ст. л. целого мака1 желтокщепотка солимука 1/1, ст.Начинка:земляничное вареньеПошаговое приготовлениеНагреть молоко.Растопить сливочное масло.Смешать желток, сахар, масло, мак и соль + 1 \2 стакана муки.Вливать молоко, растирая тесто до получения однородного крема.Добавить муки до получения жидкого теста, которое стекает с деревянной ложки, оставляя на ней тонкий ровный слой.Дать тесту постоять минут 10-15 для набухания клейковины. Выливать тесто порциями на разогретую сковородку и печь на небольшом огне с одной стороны.Выложить земляничное варенье на поджареную сторону и свернуть креп в трубочку.Подавать можно как в тёплом виде, так и охлаждёными.Приятного аппетита!!!Крепы получаются не очень тонкими, но так и должно быть, поскольку тесто само по себе не только оболочка для начинки, но и самодостаточное блюдо. Во Франции подают крепы на десерт без начинки, просто посыпанные сахарной пудрой. Моя семья любит земляничное варенье, а у нас в Крыму земляника не растет. А тут как раз приехала бабушка из России(Саратовская обл. )и привезла гостинцы. Поэтому грех было не воспользоваться таким случаем. Очень вкусно, а начинка может быть любой на Ваше усмотрение.
