Соус из красного вина к мясу

Простой рецепт соуса из красного вина к мясу домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 172 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на шесть порций

• Красное сухое вино 500 мл
• Оливковое масло 1,5 столовые ложки
• Лук - шалот 2 штуки
• Сливочное масло 40 г
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Петрушка 1 пучок
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте мелко покрошенный лук и жарьте на медленном огне, помешивая, 7 минут, пока он не станет коричневым. Добавьте вино и 175 мл воды, и оставьте медленно кипеть на 10 минут.
2. Смешайте масло и муку вилкой так, чтобы получилась паста. Постепенно добавляйте ее на сковороду, хорошо размешивая.
3. Когда мясо уже почти готово, отправьте в соус немного сока, в котором оно готовилось. Вмешайте мелко нарезанную петрушку, посолите и поперчите. Потом полейте соусом мясо.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят соус из красного вина к мясу
Спасибо за прекрасную идею

 

@ztfijyze, отличный рецепт соуса из красного вина к мясу
спасибо за идейку

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

как вкусно! Я полюбила соус из красного вина к мясу с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю