Простой рецепт пикантного салата: огурцы в яблочном желе(заготовки на зиму) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 252 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 252 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порцииОгурцы свежие 2 кгЯблоки 1 кгСахарный песок 50 гЭстрагон (зелень) 50 г (я не добавляла)Соль 40 гУкроп (зелень) 50 г – 1 пучокУксус яблочный 100 гМасло растительное 100 гПошаговое приготовлениеОгурцы, яблоки и зелень вымыть.Огурцы нарезать кружками.У яблок удалить сердцевину и нарезать их дольками.Зелень измельчить и соединить с яблоками и огурцами, добавить соль, сахарный песок, масло и уксус, перемешать. Когда из смеси появится сок, поставить на огонь, довести до кипения, варить 10 мин и разложить в стеклянные стерильные банки, закатать и перевернуть крышкой вниз, укутать до полного остывания.Приятного аппетита!!!!Делала впервые этот салат (еще в середине июля). Удивительный вышел, скажу я Вам. Постояв немного яблоки зажелировались, и получились огурчики в яблочном желе. Ну так вкусно, рецепт повторю на следующий год обязательно. Попробуйте, может и Вам понравится.
