Соус красный основной

Непростой рецепт соуса красного основного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 132 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 132 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на восемь порций

• бульон крепкий 47-250 мл
• луковицы 57-0,25 шт.
• морковь 81-0,25 шт.
• корень 31-0,25 шт.
• корень 26-0,25 шт.
• жир 97-1 ст. ложка
• масло 89-1 ч. ложка
• мука 85-1 ч. ложка
• томат - 84-1 ч. ложка
• сахар 29-0,5 ч. ложки
• перец ёрный по вкусу
• перец молотый по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В растопить 1. ложку за 30 при 100%, всыпать и до - коричневого около 45 при мощности. другой растопить жир пассировать нем и нарезанные 1 — 1,5 минуты полной.
2. Томатную развести 2—3 ст. бульона, к и под 2,5— 3 минуты полной.
3. Овощи стать.
4. При помешивании мучную горячим бульоном., чтобы было.
5. Залить мучной и 3 минуты мощности 50—60%. соус сито, протереть, сахар специи варить 2,5 минуты закипания. готовый положить масло.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик соуса красного основного в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)