Куриный рулет, фаршированный печенью кролика, сулугуни и болгарским перцем

Простой рецепт куриного рулета, фаршированного печенью кролика, сулугуни и болгарским перцем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 4 часа 40 минут. Содержит всего 148 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 4 часа 40 минут
• Количество калории: 148 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Цыпленок 1200 кг
• Сыр сулугуни 250 г
• Красный сладкий перец 150 г
• Кроличья печень 120 г
• Сухая аджика 1 чайная ложка
• Желатин 15 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мясо цыпленка отделите от костей, отбейте в тонкий пласт через пищевую пленку, чтобы мясные волокна не разорвались.
2. Поперчите, посолите. Смажьте всю поверхность аджикой, сверху ровным слоем насыпьте тертый сулугуни.
3. Перец нарежьте соломкой и положите на половину поверхности мясного пласта.
4. Печенку уложите с края на перец так, чтобы разные куски заходили друг на друга.
5. Насыпьте по всей поверхности желатин, скатайте рулет. Заверните в пищевую пленку, затем в фольгу.
6. Положите рулет в форму, налейте до половины воды и поставьте в духовку на 40 минут при 220 градусах.
7. Остудите и поставьте в холодильник на 3–4 часа. Подавайте с хреном или горчицей.

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо