Тапенад из маслин

Простой рецепт тапенада из маслин французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 431 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 431 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Закуски, Французская кухня, Вегетарианская еда

Ингредиенты на четыре порции

• Маслины без косточек 250 г
• Горчица 1 чайная ложка
• Анчоусы 100 г
• Каперсы 200 г
• Оливковое масло 125 мл
• Свежемолотый черный перец щепотка

Пошаговое приготовление

1. Промойте от соли анчоусы под струей холодной воды в течение 5 минут. Слейте воду.
2. Положите их в емкость или комбайн с маслинами, предварительно слив сок и каперсами без жидкости. Перемешайте миксером. Добавьте горчицу и перец. Перемешайте.
3. Продолжайте перемешивать миксером, постепенно вливая оливковое масло. Содержимое должно напоминать по консистенции тесто. Положите в холодильник и достаньте за несколько минут до сервировки.

Тапенад готовится исключительно из маслин.

Тапенад из зеленых оливок — это ересь!

Вы можете варьировать пропорции ингредиентов по вашему вкусу. Тапенад очень хорошо переносит заморозку, а также хранится в течение нескольких дней в холодильнике.

Сервировка: подавайте тапенад на аперитив или на пик-ник, выложите в пиалу, чтобы каждый смог намазать его на тост.

 

спасибочки за вкусняшку

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Мой самый любимый рецепт тапенада из маслин!!!
Я тоже так готовлю!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.