Капуста с имбирём и сухофруктами

Простой рецепт капусты с имбирём и сухофруктами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 56 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 56 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста - 800 гр. (тонко нашинковать)
• Лук репчатый - 1 шт. (150 гр. )
• Курага - 5 шт. (60 гр. )нарезать длинно.
• Вишня сушёная - 45 гр.
• Чернослив(без косточки) - 60 гр.
• Имбирь свежий - 2 ст. л. (натереть крупно)
• Лимон - 1 шт. (сок 6 ст. л. )
• Оливковое(растит. ) масло - 3 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. На сильном огне, помешивая, быстро обжарить лук(нарезанный кубиком) вместе с капустой - до полуготовности.
2. Добавить курагу, имбирь, вишню, чернослив и лимонный сок. Соль, перец - по вкусу.
3. Перемешать, накрыть крышкой и уменьшить огонь.
4. Протушить, помешивая, до готовности капусты.
5. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Такое необыкновенное сочетание - капуста и сухофрукты!!!Спасибо, Леночка!Не смогла удержаться - приготовила(чуть-чуть по другому) и... решила «прицепиться» вариантиком! Если не боитесь контрастов во вкусе -приготовьте, вам понравится! Очень вкусно!