Говядина в рукаве с овощами

Простой рецепт говядины в рукаве с овощами смешанной кухни. Пошаговый рецепт смешанной кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 78 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 78 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Смешанная кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Говядина 400 г.
• Соевый соус 2 ст. ложк
• Вода 3 ст. ложк
• Растительное масло 3 ч. ложк
• Чеснок 1 шт.
• Картофель 4 шт.
• Кабачок 2 шт.
• Пищевая йодированная соль 2 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Говядина в рукаве с овощами - это то блюдо, которое сможет приготовить любая хозяйка даже без опыта в кулинарии. Оно делается очень быстро, просто и удивляет своим вкусом. Мясо в рукаве получается очень сочным, нежным, а сок с овощей придает этому блюду свою изюминку. Для начала возьмем куски говядины и замаринуем их в воде, соевом соусе, растительном масле и чесноке. Если позволяет время - оставим мариноваться на 30 минут. Так вкус мяса будет более ярким.
2. Пока мясо маринуется берем картофель и кабачок, моем и разрезаем на кольца толщиной 0,5 см.
3. Затем берем рукав для запекания, отрезаем нужную нам длину и складываем его в сковородку, чтобы рукав держал форму. Слоями складываем в рукав кабачок и картофель.
4. Сверху на овощи выкладываем мясо и поливаем все жидкостью, в которой мариновалась говядина. Завязываем рукав для запекания и отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. Может потребоваться чуть меньше времени, все зависит от размера куска говядины.
5. По прошествии указанного времени достаем блюдо и раскладываем мясо с овощами по тарелкам. Мясо можно выкладывать на общую тарелку или же порезать мясо порционно. Приятного аппетита!