Непростой рецепт куриных грудок в тесте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 278 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 278 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииПЕСОЧНОЕДля теста:225 г мукищепотка соли115 г слив. масла1 яичный желток2 ст. л. холодной водыДля начинки:2 куриные грудки без кожи и костей2 ст. л. манки15 г слив. масла150 мл молока1 ст. л. сливок (я брала 10%)1 пожареная лук - репка15 г мукисоль, перецПошаговое приготовлениеПЕСОЧНОЕ ТЕСТО. Положить в миску муку, соль, нарезать масло. Смешать отдельно желток с водой и добавить в смесь.Замесить тесто сначала с помощью ножа, а затем - рукой. Если нужно, то добавьте чуть воды, но немного. Оберните тесто салфеткой и положите на 30 мин. в холодильник.НАЧИНКА. Растопить масло, спассеровать в нем муку, влить молоко, сливки. Помешивая, варить до загустения. Добавьте лук. Посолите, поперчите.Раскатать тонко тесто, вырезать 4 круга диаметром 10 см и 4 круга-12,5 см. Из больших кружков маленокой круглой формочкой вырезать серединку.Разрезать кур. грудки пополам. Посыпать меньшие круги теста манкой. Положить кусочек грудки, сверху по 1 ст. л. соуса с луком. Смочить края теста водой, накрыть большими кружками и скрепить тесто. Запекать 35 мин (я запекала до золотистого цвета теста). Подавать горячим.
готовила куриные грудки в тесте много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
