Вкусно и просто – иначе это блюдо трудно охарактеризовать. Цветная капуста с другими овощами и соусом Бешамель запекается в духовке, и получается очень вкусное блюдо. Простая запеканка из цветной капусты. Отварите капусту до полуготовности, разберите на соцветия, полейте маслом и отправьте в духовку на 10 минут. Пока она запекается, приготовьте соус бешамель, добавив в него обжаренные и измельченные лук с чесноком. Затем залейте капусту соусом, посыпьте тертым сыром и снова запекайте на протяжении 15 минут. Готовое блюдо разделите на порции и подавайте на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 3-4Простой рецепт цветной капусты с маслом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 219 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 219 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на десять порцийСыр — 100 ГраммМасло сливочное — 60 ГраммМука — 60 ГраммМолоко — 500 МиллилитровЦветная капуста — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаРастительное масло — 2 Ст. ложкиСоль, специи — По вкусуПошаговое приготовлениеЦветную капусту отварите до полуготовности, затем разберите на соцветия и выложите в форму для запекания. Полейте растительным маслом и отправьте в духовку на 10 минут при 200 градусах.В это время приготовьте соус бешамель. Растопите на сковороде сливочное масло, слегка обжарьте в нем муку, влейте молоко и прогрейте, помешивая, до загустения. Обжарьте на сковороде лук и чеснок, измельчите их в блендере и добавьте в соус. Посолите и поперчите по вкусу.Выньте капусту из духовки и залейте соусом.Сверху обильно посыпьте тертым сыром и верните блюдо в духовку еще на 15 минут. Готовое блюдо разделите на порции и подайте на стол.
