Суп - пюре из цуккини с рисом

Простой рецепт супа - пюре из цуккини с рисом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 196 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 196 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на две порции

• Рис — 50 г
• Цуккини — 300 г
• Яблоко зеленое — 2 шт
• Помидор для украшения
• Вода
• Оливковое масло
• Тимьян
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Рис промыть и отварить до готовности.
2. Цуккини свежие или можно использовать замороженные, порезать и обжарить на оливковом масле.
3. Налить воды, цуккини должны быть покрыты и немного потушить.
4. Добавить очищенные и порезанные яблоки, добавить совсем чуть - чуть листиков тимьяна, посолить и немного потушить.
5. Тушенные цуккини с яблоком, соединить с рисом и все пюрировать блендером, по необходимости добавляя водичку в которой тушились овощи регулируя густоту супа.
6. Суп разлить по тарелкам. Из помидора вырезать сердечко и украсить им суп.
7. Приятного аппетита!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп - пюре из цуккини с рисом - очень вкусно!!!