Рыбка под ароматной коркой

Несложный рецепт рыбки под ароматной коркой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 130 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 130 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 1 кг рыбы
• 3 сухаря
• 0,5 ст петрушки
• 1 луковица
• 0,5 ч. л. тимьяна
• 0,5 ч. л. паприки
• 0,5 ст. л. горчицы
• соль
• 0,5 стакана раст. масла
• 0,5 стакана белого вина

Пошаговое приготовление

1. Вчера на сайте так рыбой увлеклись.
2. Короче, разморозила я хек, привела в порядок помыла, просушила и посолила. Отложила в сторонку.
3. В блендере измельчила:сухари(у меня были небольшие ржаные), петрушку и лук. Получилась зеленая однородная масса.
4. В мисочке смешала:тимьян, паприку, добавила немного сушеного чили, горчицу и немного масла.
5. Форму смазала растительным маслом, выложила рыбку. Кисточкой нанесла горчично - масляную массу. Сверху накрыла сухарно - луковой шубкой, полила немного маслом. Осторожно по стеночкам влила вино и отправила в разогретую духовку(180 С)на 40 минут.

Получилось вкусно. Хрустящая корочка с луковым вкусом, а внизу-нежное филе.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рыбке под ароматной коркой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!