Непростой рецепт рулета макового с клюквой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 часа. Содержит всего 331 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 331 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на десять порцийПшеничная мука 500 гСахар 200 гСухие дрожжи 1 штукаСушеная клюква 100 гСливочное масло 100 гЛимонная цедра 1 чайная ложкаМолоко 425 млСахарная пудра 100 гЯйцо куриное 1 штукаВанильный сахар 3 чайные ложкиМак 150 гСоль щепоткаПошаговое приготовлениеСмешайте муку и одну упаковку сухих дрожжей, добавьте сахар (100 г) и молоко (200 мл), тщательно перемешайте. Введите яйцо, 80 грамм сливочного масла, соль и лимонную цедру. Замесите тесто. Оставьте на час в теплом месте.Оставшееся молоко смешайте с сахаром и ванильным сахаром, вскипятите. Залейте мак и оставьте настаиваться под крышкой 30 минут. Добавьте клюкву и 25 г сливочного масла.Тесто раскатать в прямоугольный пласт 20 х30, намажьте маковой начинкой и сверните в рулет. Противень для выпекания застелите бумагой и выложите на него рулет швом вниз. Посыпьте мукой, накройте салфеткой и оставьте на час.Духовку разогреть до 180 градусов. Поставьте рулет выпекаться на час. При подаче посыпьте сахарной пудрой.
