Очень простой рецепт горячей закуски ЧУЙСКОЙ казахской кухни. Пошаговый рецепт казахской кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 207 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 207 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Казахская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийНи грамма маковой соломки!!!Баранина (окорок, корейка) - 50 г., масло растительное - 5 г., лук репчатый - 10 г., редька - 50 г., джусай или лук зеленый - 2 г., томат - пюре - 40 г., чеснок - 10 г., перец красный - 10 г., соль - 3 г., крахмальная лапша - 20 г.ПРимечание: не обязательно все это сверять по весам. можно делать на глаз.Пошаговое приготовлениеБаранину нарезают мелкими кубиками, обжаривают на раскаленном масле, добавляют нашинкованный лук и доводят до полуготовностиОтдельно пассеруют редьку, нарезают соломкой, с добавлением томата, джусая, все соединяют с мясомДоводят до готовностиКрахмальную лапшу заливают подсоленой кипящей водой и держат 20 минут, а затем откидывают на дуршлагПри подаче в кесе (пиала, глубокая чашка) кладут лапшу, сверху мясо с овощами.
