Непростой рецепт соуса «Сациви» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на двенадцать порцийлук репчатый 250 гчеснок 24 гмасло сливочное 100 гмука 30 горех грецкий 300 гжелток 2 шт.уксус винный 100 млгвоздика по вкусукорица молотая по вкусуперец красный молотый по вкусулавровый лист по вкусушафран по вкусузелень свежая и сушеная по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеРубленый лук и чеснок поджарить в смеси масла и куриного жира.Добавить муку, массу развести бульоном (200 мл) и проварить.Толченые орехи смешать с зеленью, сырыми желтками, настойкой шафрана и уксусом, прокипяченным со специями.Соус заправить этой смесью и, помешивая, нагреть, не доводя до кипения.
