смотрите пошаговый рецепт...Непростой рецепт тай-рулетиков тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 62 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 62 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийТесто слоеное бездрожжевое — 500 гФиле куриное — 400 гБекон в/к — 150 гЛук красный — 1 штУстричный соус — 1 ч. л.Яйцо — 1 штЖелток — 1 штКунжут — 3 ст. л.Кинза — пучокПерец красный молотый— щепоткаМасло растительное или оливковое IDEAL — 1-2 ст. л.Соль по вкусуПошаговое приготовлениеНабор продуктов для приготовления тай - рулетов.Начала готовить. Звонок в дверь, привезли масло IDEALКрасный лук почистить, порезать.В сотейнике разогреть оливковое масло, обжарить лук до мягкости. Отставить в сторону, дать остыть.Куриное филе порезать на кусочки средней величины.Мелко порезать бекон. Кинзу измельчить. Филе, бекон, кинзу, жареный лук, устричный соус, яйцо поместить в блендер и прокрутить до консистенции фарша. Посолить, поперчить.Раскатать слоеное тесто в пласт размером 30 х34 см.Разрезать вдоль пополам.Выложить по центру каждого пласта слой фарша. Края плотно защипнуть. Положить швом вниз.Разрезать острым ножом на маленькие рулетики размером 3,5-4 см.Смазать рулеты желтком. Смазывать желтком (или яйцом) желательно только поверхность рулетов, не затрагивая при этом боковые стороны - яйцо будет мешать подъему теста при выпечке. Сверху посыпать кунжутом.Перед выпечкой изделий из слоеного теста, противень нужно сбрызнуть холодной водой. Выпекать в заранее разогретой духовке до 200-220 С 20 минут до золотистого цвета.
