Непростой рецепт огурцов соленых, стерилизованных без уксуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 55 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 55 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на четыре порцииогурцы 1 кгкорень хрена 50 гчеснок 1-3 зубчикалавровый лист 1-2 шт.листья дуба 1 шт.листья вишневые 1 шт.листья черной смородины 1 шт.горчица (зерна)1-3 шт.укроп 30-40 гукроп (семена)2-3 шт.Для рассола:вода 1 лсоль 2 ст. ложкиПошаговое приготовлениеОгурцы укладывают в банки, заливают рассолом, накрывают крышками и выдерживают 3-4 дня при комнатной температуре (для молочнокислого брожения).Затем рассол из банок сливают и кипятят. Огурцы тщательно промывают в холодной воде. Снова укладывают их в банки, добавляя специи и пряности для аромата, плотности и хрупкости огурцов.Заливают кипящим рассолом банки с огурцами и стерилизуют при температуре 80-90°C: литровые банки — 20 минут, трехлитровые — 40 минут.
Спасибо за рецепт, готовила огурцы соленые, стерилизованные без уксуса на день рождения сестры Всем понравилось
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать огурцы соленые, стерилизованные без уксуса, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
