Простой рецепт кабачков кусочками на зиму поможет вам сделать вкуснейшую закуску на все случаи жизни. Рекомендую записать его и поделиться с родными и знакомыми! Размер кусочков кабачка зависит от банки. В этот раз мне удобнее показалось его колечками порезать. Но и квадратиками тоже можно: это уже кому как больше нравится. Кстати, для приготовления кабачков кусочками на зиму советую использовать яблочный уксус (9 %). Количество сахара зависит от ваших личных предпочтений.Количество порций: 5-6Простой рецепт кабачков кусочками на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 328 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 328 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на двенадцать порцийКабачок — 3-4 ШтукЛук — 1 ШтукаУксус — 2 СтаканаСахар — 1 СтаканЗерна горчицы — 1 Ст. ложкаКуркума — 0,25 Чайных ложкиСемечка укропа — 0,5 Чайных ложкиСемечка сельдерея — 0,5 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеКабачки моем и режем кольцами.Лук можно натереть на специальной резке - тонкими кольцами. В миске смешиваем лук и кабачок.Можно на этом этапе посолить, добавить кубики льда и отставить настаиваться. А пока будем делать маринад.Смешиваем уксус со специями, ставим на огонь. Кипеть он не должен, пусть просто нагреется как следует.Кабачок и лук откидываем на дуршлаг, даем стечь всей воде.Выкладываем в стерилизованную банку.Заливаем остывшим маринадом. Закрываем. Как совсем остынет, можно хранить в погребе или в холодильнике.Готовые кабачки кусочками на зиму можно кушать уже спустя сутки. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кабачках кусочками на зиму зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
