Мы конечно не будем зажаривать целого барана над огромным костром, немного скромнее. Но уверен, от этого не менее вкусно. А так как будем готовить в духовке, то даже не придется и покидать кухню. Будем запекать на вертеле целую баранью ногу. Сначала приготовьте маринад и смажьте им мясо. Положите его в пакет и отправьте в холодильник мариноваться на 10-12 часов. Маринованную ногу оденьте на вертел и установите в духовке под гриль. Запекайте два часа, периодически поворачивая и смазывая смесью масла и лимонного сока. Готовую баранину подайте на стол с тушеными овощами и холодным пивком. Приятного аппетита!Количество порций: 5Простой рецепт баранины на вертеле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 12 ч. Содержит всего 28 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 12 чКоличество калории: 28 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на пять порцийБаранья нога — 1 ШтукаПучок кинзы — 1 ШтукаСоль, перец — По вкусуОливковое масло — 6 Ст. ложекЛимонный сок — 2 Ст. ложкиКоньяк — 100 МиллилитровПошаговое приготовлениеБаранью ногу помойте и просушите. Приготовьте маринад из нарезанной кинзы, 4 столовых ложек оливкового масла, коньяка, соли и перца. Обмажьте баранину маринадом.Положите в пакет и отправьте в холодильник на 10-12 часов. Затем оденьте мясо на вертел.Установите вертел с бараниной в духовке под верхним грилем. Запекайте 2 часа.Периодически поворачивайте мясо и смазывайте его смесью лимонного сока и пары ложек оливкового масла. Готовое мясо можно подавать с тушеными овощами и пивом.
