Очень простой рецепт варенья из красного грейпфрута домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 39 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 39 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порций8 групных красных грейпфрута3,5 стакана сахара1/1, чайной ложки корицыцедра одного крупного апельсинаПошаговое приготовлениеГрейпфрут очистить, тщательно освободить мякоть от пленок и перегородок ( они очень горькие).С апельсина соломкой снимаем цедру, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Кипятим минут 3-5, воду сливаем, заливаем опять холодной водой и еще раз 3-5 минут кипятим. Это делаются для того, чтобы избавиться от горечи в цедре.Отварную цедру складируем в большую кастрюлю к грейпфруту, засыпаем все сахаром, накрываем крышкой и доводим до кипения. Потом уменьшаем огонь и на маленьком - маленьком огне 1,5-2 часа под прикрытой крышкой варим. Потом крышку открываем, добавляем корицу, мешаем, за примерно минут 30-40 джем должен загустеть.Горячий джем раскладываем в чистые, стерилизованные стеклянные банки (у меня из всего этого получилось 2 банки по 250 гр. 1 по 750 г, 1 по 100 г ), и закрываем завинчивающейся крышкой.Любители цитрусовых оценят это чудо. Аромат бесподобный, цвет яркий, с чаем просто класс!
