Цукаты в шоколаде

  1. Марианна_И

    Марианна_И Ильюхина Марианна

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    70
    Симпатии:
    107
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Братск

    Простой рецепт цукатов в шоколаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 253 килокалорий.


    Цукаты в шоколаде
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 253 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • 6 апельсинов
    • перец черный молотый
    • 1 стручок ванили
    • 1 л воды
    • 1 ст. л. лимонного сока
    • 500 г сахарной пудры
    • 1 звездочка бадьяна

    Пошаговое приготовление

    1. Апельсины вымыть, обсушить. Срезать с плодов цедру лентами шириной 3–3,5 см так, чтобы на цедре оставалось немного мякоти.
    2. В сотейнике вскипятить воду, положить цедру. Довести до кипения и варить 2 мин. Отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой. Снова опустить в кипящую воду, проварить 2 мин., отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой. Выложить цедру на решетку и дать обсохнуть.
    3. В сотейник поместить разрезанную пополам ваниль с семечками, раздавленные горошины перца, сахар, лимонный сок и бадьян. Влить воду, довести до кипения.
    4. Положить в сироп цедру, уменьшить огонь до минимума и варить при неплотно закрытой крышке 1 час 30 мин.
    5. Перелить в миску, дать остыть. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь. Отбросить на дуршлаг и оставить подсыхать 1 час. Нарезать полосками шириной 1 см.
    6. Растопить на водяной бане шоколад, обмакивать цукаты на 0,5 их длины. Выкладывать на блюдо, накрытое листом пергамента. Затем поставить в холодильник на 1 час.


     
  2. Wuekaoto

    Wuekaoto Дембо Тоня

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Самара

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Rooizufa и a_vasilisa нравится это.
  3. m_ulya

    m_ulya Муравьева Улья

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    8

    Именно цукаты в шоколаде часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Aaasbaug, Yyieelvt и ЗинаС нравится это.
  4. Р_Еловская

    Р_Еловская Еловская Римма

    Регистрация:
    10 июн 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Украина

    А что вы нашли в цукатах в шоколаде??? Мне, например, не очень понравилось:(