Несложный рецепт груш, запеченных с сыром Горгонзола, кедровыми орехами и вяленой клюквой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 174 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 174 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Романтический ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на три порциимасло оливковое – 1/1, стаканаклюква вяленая – 2 ст. л.сыр горгонзола – 70 гсахар коричневый – 1/1, стаканасок яблочный – 1/1, стаканагруши – 3 шт.уксус малиновый – 3 ст. л.сок лимонный – 1/1, стаканасоль – по вкусуорехи кедровые обжаренные – 2 ст. л.рукколаПошаговое приготовлениеСмешать нарезанный голубой сыр, обжаренные кедровые орехи, вяленую клюкву.В миске смешать малиновый уксус, яблочный сок и коричневый сахар. Размешать до растворения сахара.Груши почистить, нарезать вдоль на половинки, удалить сердцевину с семенами. Вырезать серединку для заполнения начинкой.Заполнить груши начинкой, плотно уложить в форму для запекания, залить уксусно - яблочной смесью.Поставить запекать в уже нагретую до 180°C духовку на 30 минут. Периодически поливать груши сиропом.Непосредственно перед подачей взбить оливковое масло с лимонным соком и двумя ложками сиропа(из формы с грушами).При подаче на тарелку уложить рукколу, сверху положить по одной (или по две) груши, сбрызнуть 1 ст. л. заправки (из оливкового масла и лимонного сока)
