Несложный рецепт жаркого из курицы и лисичек под сырным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 61 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 61 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЖаркоеИнгредиенты на шесть порцийкуриное филе 500 глисички (замороженные) 200 гморковь 3 шт.лук 3 шт.мука 1 ст. л.молоко 350 млсыр сулугуни 100 гсольперецлюбимые специимасло для жаркиПошаговое приготовлениеКуриное филе нарезать небольшими кусочками, морковь брусочками, лук крупными кубиками. Сыр натереть.Лук и морковь пассеровать, добавить лисички (у меня отваренные замороженные), немного обжарить.Добавить куриное филе, посолить, посыпать любимыми специями.Для соуса на отдельной сковороде муку обжарить с маслом, постепенно вливать кипящее молоко тонкой струйкой, взбивать смесь венчиком прямо на сковороде. Продолжая мешать, всыпать тёртый сулугуни, подождать пока сыр полностью растворится и соус станет однородным.Влить соус в жаркое, перемешать, дать закипеть. Готово!Можно подавать с гарниром, мы ели с салатом и свежим хлебом.Получается очень вкусно! Лисички ароматные, а соус придаёт блюду сливочный вкус.
