Очень простой рецепт картофеля,запеченного по- ильинсков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 256 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 256 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порций1 кг картофеля, 50 г. сливочног масла или маргарина, 30 г. сыра, соль по вкусу.Для сметанного соуса:500 г. сметаны, 2 ст. л сливочного масла, 2 ст. л муки, соль и перец по вкусуПошаговое приготовлениеКартофель очистить и отварить в подсоленной воде. Затем воду слить, картофель обсушить и положить на сковороду, смазаннуюммаслом или маргарином, залить сметанным соусом, посыпать тёртым сыром. сбрызнуть маслом и запечь в духовке.Соус.Муку слегка обжарить(без масла), охладить, затем смешать с маслом. Сметану на медленном огне довести до кипения, ввести в муку, размешать, посолить, поперчить и варить в течение 3-5 мин. Если образовались комочку соус следует процедить.
