Очень простой рецепт курицы в кокосовом молоке русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 288 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 288 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийРецепт курицы в кокосовом молоке.курица (филе) - 500 г лук репчатый - 1 шт. чеснок - 2 зубчика корень имбиря (свежий) - 1-2 см соль - 1/1, ч. л. чили свежий - 1 шт. куркума молотая - 1/1, ч. л. молоко кокосовое - 1 стакан лавровый лист - 2 шт. масло растительное для обжаривания.Пошаговое приготовлениеФиле курицы порезать небольшими, приблизительно одного размера, кубиками.Лук мелко порезать и смешать в блендере с зубчиками чеснока, солью, куркумой, свежим имбирем и чили до получения однородной пасты. Обжарить смесь в масле до появления сильного пряного аромата, после чего добавить порезанное кубиками мясо. Обжаривать мясо с пряностями около пяти минут, затем добавить лавровый лист и тушить мясо до готовности, добавляя, при необходимости воду.Когда мясо будет готово, влить стакан кокосового молока. Дать жидкости закипеть, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться несколько минут. Готовое блюдо подавать с отварным рисом, а если получится, то и на банановом листе. Приятного аппетита!
