Простой рецепт печеночной колбасы в мультиварке (тест-драйв) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 44 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 44 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийСвиная печень 1 кгЛук репчатый 1 шт.Яйца куриные 2 шт.Крупа манная 6 ст. л.Соль 1 ч. л.Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.СалоПошаговое приготовлениеУ меня модель мультиварки VITEK VT-4201 SRПечень хорошо помыть под проточной водой и нарезать кубиками. Перекрутить печень и репчатый лук через мясорубку. Сало нарезать мелкими кубиками. В печёночно - луковый фарш добавить сало, вбить 2 яйца. Перемешать. Всыпать манную крупу, посолить и поперчить фарш по вкусу. Тщательно перемешать. Выложить в полиэтиленовый пакет, скатать колбаску, затем поместить ее в другой полиэтиленовый пакет, опять скатать колбаску, связать с двух сторон резинками.Налить в чашу мультиварки столько воды, чтобы печеночная колбаса свободно в ней плавала. Варить колбасу при закрытой крышке в режиме «Congee» 40 минут. По истечении этого времени отключить мультиварку, вытащить колбасу, дождаться полного ее остывания, освободить от пакетов. Желательно поместить в холодильник на несколько минут, накрыв пленкой (чтобы колбаса не заветрилась) для того, чтобы она застыла и не крошилась при нарезании.
Отличный вариант приготовления печеночной колбасы в мультиварке (тест-драйв). Обязательно воспользуешься рецептом!
