Рецепт заготовки борща на зиму. Это отличная заправка для вторых блюд и супов. Зимний борщ экономит время приготовления супов, просто достать из холодильника, залить водой и нагреть. Эта заготовка облегчит приготовление борща зимой и обогатит ваш стол витаминами. Готовить её очень просто. Нарежьте мелко лук и перец, морковь и свеклу натрите, а помидоры пропустите через мясорубку. Слегка обжарьте все овощи на сковороде, добавьте томатное пюре и протушите минут 10. Получившуюся овощную массу разлейте по стерилизованным банкам и закупорьте. Удачных вам заготовок!Количество порций: 6-7Простой рецепт борща на зиму русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 178 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 178 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: Для детейСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, СупыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийморковь — 0,5 Килограммалук — 0,5 Килограммапомидоры — 0,8 Килограммаподсолнечное масло — 125 Миллилитровсоль — 2,5 Ст. ложкиперец болгарский — 2 Штукисвекла — 1 КилограммПошаговое приготовлениеМелко порежьте лук и болгарский перец. Морковь и свеклу натрите на терке.Помидоры порежьте на дольки.И пропустите через мясорубку.Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите все порезанные овощи. Слегка обжарьте, затем добавьте томатное пюре и протушите минут 10. Посолите.Получившуюся овощную массу разлейте по стерилизованным банкам и закупорьте.
