Жаренный в кунжуте сибас с брокколи

Простой рецепт жаренного в кунжуте сибас с брокколи домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 180 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Жарка

Ингредиенты на четыре порции

• мука – 3 ст. л.
• растительное масло для обжаривания
• перец
• брокколи – 500 г
• филе морской рыбы – 500 г
• сливочное масло – 1 ст. л.
• соль – 1 ч. л.
• кунжут – 4 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Рыбу вымыть, обсушить и нарезать на порции.
2. Кунжут слегка обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 30 сек. Смешать муку с солью, перцем и кунжутом. Обвалять куски рыбы в получившейся панировке. Прижать ее руками, чтобы панировка легла плотнее.
3. Обжарить куски рыбы в разрогретом масле, по 3 мин. с каждой стороны.
4. Брокколи разделить на соцветия, вымыть и откинуть на дуршлаг. Поместить на кастрюлю с кипящей водой, накрыть крышкой и готовить на пару 6 мин. Обсушить, смазать сливочным маслом. Подать рыбу вместе с брокколи.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.