Очень простой рецепт тыквенного тарт-татэна домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиИнгредиенты на пять порций50 гр слив. масла100 гр сахара400 гр тыквы очищенной и порезанной250 гр слоенного тестаПошаговое приготовлениеИтак, я работаю с мультиваркой Maxmell MW 3803 ВК.Все ингредиенты я брала по две порции и для чистоты эксперимента один пекла в мультиварке, другой - в духовке. (Так как сразу имела некоторые опасения).На среднем огне (или в чаше мультиварки) растопите сливочное масло, добавьте сахар ровным слоем, и не перемешивая варите до светло - коричневого цвета. Нарезанную тыкву уложить на карамель и протушить в ней по 7-8 мин с кажд. стороны. В сковородке получилось быстрее и румяней. Затем тыкву с карамелью остудить и накрыть пластом слоенного теста, который предварительно нужно немного раскатать. Края немного подвернуть. Выпекать при 180 гр 45-50 мин. Или на режиме Выпечка. жарка в мультиварке. Выложить пирог на блюдо, перевернув его, пока горячий, иначе карамель застынет и пирог уже будет не отодрать. По истечении вышеуказанного времени в духовке все было готово. В мультиварке тыква пригорела, а тесто осталось непропеченным, поэтому я его перевернула и еще раз включила режим выпечка. жарка. Однако, тесто подзажарилось, но не расслоилось.Фотографии даю поочередно, мультиварка - духовка.Я для себя сделала вывод, что режим выпечка\жарка конкретно в этой модели больше жарка, нежели выпечка. Эти подозрения у меня появились еще после приготовления запеканки, дно которой было хорошо зажарено, а сама она получилась гораздо менее воздушной чем в духовке. Такой творожный блинчик. Конечно, вкусный, но я-то знаю свои запеканки! Готовлю их раза три в неделю. На фото видно, как поднялось дно пирога из духовки и какой плоский неслоистый из мультиварки. С обгорелой тыквой . На вкус тесто «мультяшного» пирога - приваренное. В общем, хотела следующим рецептом выставить пирог бисквитный или кексовый, но видимо, буду думать над каким-либо другим десертом. Кстати, сегодня приготовила в мульте рис - идеальный! Пока только с выпечкой «негаразды» (укр. - недоразумения).
