Цукаты из вишни

Очень простой рецепт цукатов из вишни домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 332 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на шесть порций

• 1 кг. вишни
• 500 гр. сахара
• 100 мл. воды
• мелкий сахар для обсыпки

Пошаговое приготовление

1. У меня в разгаре сезон заготовок.
2. Вот приехала с дачи так сказать на побывку домой и спешу поделится вариантами заготовки вишни.
3. Итак цукаты.
4. Время приготовления этого чудного продукта занимает целый день, так что лучше начинать утречком часов в восемь, тогда окончите в восемь вечера.
5. Не пугайтесь, телодвижений очень мало, все основное время ягода мирно отдыхает в сиропе.
6. Вишню помыть и вынуть косточки.
7. Сварить сироп из воды и сахара. (закипятить)
8. Залить ягоды сиропом и оставить на 5-6 часов.
9. Затем проварить на медленном огне 15 минут (с момента включения огня) и опять оставить вишню на 5-6 часов.
10. Далее опять отвариваем 15 минут (с момента включения огня) и сразу откидываем на друшляк и оставляем на 2 часа для стекания сиропа.
11. И последнее, обваливаем вишню в мелком сахаре. ( иногда использую сахарную пудру)
12. Выкладываем на противень или в любую форму на пекарскую бумагу или просто в сито в один слой и оставляем сушить при комнатной температуре 5-6 суток.
13. Конечно долго, но РЕЗУЛЬТАТ!!!!
14. Очень вкусная штучка получается!!!
15. Хоть в пироги ложи, хоть торты украшай, хоть просто сидя перед компом хрумай с удовольствием!!!
16. Приготовьте и Вы!
17. Приятного аппетита!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!