Рыба + Тартар + IDEAL Подсолнечный с ароматом лимона

Сложный рецепт рыбы + Тартар + IDEAL Подсолнечный с ароматом лимона домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 183 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• мягкие булочки – 4 шт.,
• филе камбалы – 4 шт.,
• соль и перец по вкусу,
• мука,
• масло IDEAL Подсолнечный с ароматом лимона,
• пармезан (или ваш любимый твердый сыр) - 25 г,
• листья салата,
• лимон – 1 шт.
• Для пюре из горошка:
• картофель – 1 шт.,
• замороженный горошек - 500 г,
• мята или другая приправа по вкусу.
• Для соуса тартар:
• майонез - 4 ст. л. (или 250 г обезжиренного йогурта),
• мелко нарезанные корнишоны – 4 шт. (можно заменить обычными огурцами – 2 шт. ),
• каперсы (можно не добавлять, но они придают соусу приятный вкусовой оттенок) – 1 ст. л.,
• веточки петрушки (нарезанные) – 5 шт.,
• сок ½ лимона,
• тертый хрен (белый) - 1 ч. л.,
• соль, перец.

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте соус Тартар: положите все ингредиенты в блендер и взбейте.
2. Картошку нарежьте дольками толщиной 0,5 см, залейте кипятком и варите до готовности.
3. Когда картофелина будет почти готова, добавьте горошек и мяту и варите еще 5-7 минут.
4. Отцедите и взбейте в блендере до состояния пюре. Приправьте по вкусу.
5. Филе рыбы посолите и поперчите, обваляйте в муке. При желании можно добавить любимые приправы.
6. Разогрейте на сковороде масло IDEAL Подсолнечный с ароматом лимона.
7. Обжарьте рыбу с двух сторон по 3-4 минуты до румяной корочки.
8. Посыпьте сыром и прожарьте с сырной стороны до румяной хрустящей корочки.
9. Разогрейте духовку до 130°С и поставьте в нее булочки на несколько минут.
10. Достаньте булочки из духовки, разрежьте вдоль, положите на нижнюю часть немного соуса тартар, затем филе рыбы, полейте соусом, положите сверху листья салата и накройте второй половинкой булочки.
11. Подавайте с пюре из горошка и лимоном.
12. Приятного аппетита!

Сразу три блюда в одном! Горячие булочки с жареной в сыре морской рыбой, соусом Тартар и пюре из замороженного горошка придутся к столу и на завтрак, и на обед. Побалуйте себя теплой рыбной закуской в начале воскресного дня, и вперед, наслаждаться отдыхом!!!

 

@yogldo, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить рыбу + тартар + ideal подсолнечный с ароматом лимона по этому простому рецептику.