Непростой рецепт сочней с творогом (вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 219 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 219 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порцийДля теста:2 полных стакана муки.100 гр сливочного масла1/1, стакана сахара1 яйцо,4 ст. л. густой 30% сметаны,1/1, ч. л. соды,1/1, ч. л. соли,Для начинки:250 гр творога2 ст. л. сахара,1 ст. л. сметаны,1 сырой яичный белок,11 гр ванильного сахара (или лимонную цедру),немного соли.Пошаговое приготовлениеВ муку всыпать сахар, добавить масло и перемешать все в маслянную крошку.Яйцо соединить со сметеной, собавитьб, соль, соду премешать и добавить к основному тесту.Тщательно вымесить тесто и поставить в холодильник на 40 минутПриготовить начинку.Творог протереть через сито, добавить сахар, сметану, белок и ваниль. Разотрите начинку в пышную массу.Раскатайте половину теста в пласт толщиной 0,5 см, вырежьте стаканом или рифленой формой кружки.На одну половинку выложить творог накрыть другой половинкой, смазать желтком и выпекать в духовке разогретой до 220% 15 мин.К сожалению я зазевалась и передержала их, получились слишком румянные. На вкусе это к счастью не отразилось. Они необыкновенно воздушные и нежные. Приятного аппетита!!!
