Яблочный пирог с мягким безе

Простой рецепт яблочного пирога с мягким безе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 38 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 38 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• 2 ст. муки
• 200 гр. маргарина
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• 3 желтка
• 3/3, стакана сахара
• Для начинки:
• 2-3 крупных яблока
• Для безе:
• 3 белка
• 3/3, ст. сахарной пудры

Пошаговое приготовление

1. Форму желательно использовать разъемную.
2. Желтки не сильно взбиваем с сахаром.
3. Маргарин рубим маленькими кусочками.
4. К нему добавляем муку, разрыхлитель и желтки.
5. Все перемешиваем.
6. Руками распределяем на смазанной маслом форме.
7. Яблоки трем на крупной терке и выкладываем поверх теста. Ставим в духовку на 10-15 минут.
8. В это время готовим безе. Холодные белки взбиваем миксером и постепенно добавляем сахарную пудру. Взбиваем минут 10, до острых пиков.
9. Достаем форму из духовки и выкладываем лопаткой безе. Разравниваем. Ставим в духовку до тех пор, пока безе не потемнеет. (У меня минут 15 стоял в духовке).
10. Даем немного остыть не вытаскивая из духовки.

ОЧЕНЬ нежный и вкусный, я такого никогда не пробовала!