Несложный рецепт курицы соломкой под горчичным соусом китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 65 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 65 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порций250 г куриного филе2 белка1,5 г горчицысольсоевый соусглутаминат натрияуксус по вкусу1,5 г крахмала5 г кунжутного масла250 г растительного масла (для фритюра).Пошаговое приготовлениеФиле нарезать соломкой, добавить два белка и крахмал, хорошо перемешатьНагреть сковороду с растительным маслом, положить филе и, непрерывно помешивая, обжарить так, чтобы филе соломкой не слиплосьДля этого фритюр не должен быть очень горячимОткинуть филе на дуршлаг, дать маслу стечь и остытьПереложить филе соломкой в салатник, облить смесью из соевого соуса, уксуса, горчицы, кунжутного масла и глутамината натрия.
