Кулич в хлебопечке

Непростой рецепт кулича в хлебопечке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 73 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 73 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на семь порций

• Желтки – 5 шт.
• Молоко – 100 мл
• Сливки домашние или сметана (можно заменить магазинными аналогами) – 3 ст. л.
• Сахар – 150 г (сладкоежки могут добавить 200 г)
• Мука – 400-450 г
• Дрожжи сухие – 11 г
• Масло сливочное – 100 г
• Ванилин - на кончике ножа
• Цедра лимона – 1/1, ч. л.
• Куркума – 1/1, ч. л.
• Изюм – 50 г
• Цукаты – 25 г
• Для глазури:
• Белок яичный - 1 шт.
• Сахар – 100 г
• Посыпка цветная или украшения кондитерские (по желанию) - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте продукты для приготовления кулича в хлебопечке.
2. Как приготовить пасхальный кулич в хлебопечке: Молоко подогрейте до 30-35 градусов и влейте в чашу хлебопечки. Добавьте сливки и добавьте сюда же растопленное, но остывшее сливочное масло,
3. Затем желтки, слегка взбитые с сахаром.
4. Муку просейте. Для хорошего обогащения её кислородом лучше сделать это два раза.
5. Отправьте муку в хлебопечку, равномерно распределив поверх жидких ингредиентов. Сверху на муку всыпьте ванилин, куркуму, цедру лимона, соль, дрожжи.
6. Включайте режим «Сладкий хлеб», с тёмной корочкой и весом 900 г.
7. Ожидайте сигнал, чтобы добавить цукаты с промытым и просушенным изюмом.
8. После окончания программы извлеките кулич из чаши хлебопечки и дайте ему остыть.
9. Пока ароматная выпечка остывает, приготовьте глазурь. Для этого взбейте белок с сахаром до растворения крупинок и образования плотной пены. Смажьте кулич сверху глазурью и украсьте.
10. Вот таким пышным и румяным получился наш кулич в хлебопечке. Приятного аппетита!

 

очень вкусный рецепт кулича в хлебопечке, буду рада воспользоваться рецептом.