курник-это просто!

Несложный рецепт курник-это просто! русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Упаковка слоеного теста 500 г
• 3 куриных бедрышка
• стакан отварного длиннозерного риса
• шампиньоны 200 г
• 1 крутое яичко
• ваша любимая зелень(у меня сегодня зеленый лук и укроп)
• растопленное сливочное масло
• 1 маленькая луковичка
• около 10 блинчиков по Вашему рецепту(если захотите - могу выложить свой)
• и хорошее настроение!

Пошаговое приготовление

1. Отвариваем бедрышки до готовности(бульон потом можно использовать для приготовления какого - нибудь вкусного супчика).
2. Выпекаем вкусные ноздреватые блинчики.
3. Смешиваем рис с порубленным яйцом и измельченной зеленью, заправляем маслом, солим и перчим по вкусу.
4. Шампиньонки тушим до испарения влаги и быстро обжариваем с нарезанной мелкими кубиками луковкой, тоже солим и перчим.
5. Бедрышки остужаем, освобождаем от косточек и измельчаем, заправляем маслом, приправляем солью и перцем.
6. Слоеное тесто размораживаем и из одного раскатанного пласта вырезаем круг~где - то 30 см в диаметре. Выкладываем его на противень и начинаем собирать курник.
7. Слой риса покрываем блинчиками.
8. Слой грибов тоже прячем под блинчиками.
9. Заканчиваем курочкой.
10. Второй пласт слоеного теста раскатываем ещё тоньше и покрываем начинку, по краю соединяем верх и низ, для лучшей склейки мажем взбитым с молочком яичком.
11. Наверху вырезаем дырочку для выхода пара.
12. Из обрезков придумываем декор.
13. Обмазываем пирог яичком с молочком и ставим печься в не очень горячую духовку, где - то полчаса - минут 40.
14. Можно не ждать полного остывания, он и горячий очень вкусный.
15. Только смотрите - не обожгитесь!!!!
16. Приятного аппетита!!!!

простите великодушно за качество фото, сейчас повторить рецепт нет никакой возможности, а рецепт, на мой взгляд, заслуживает места в конкурсе

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)