Непростой рецепт паэльи с морепродуктами испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 316 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 316 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций1 кг куриного филе800 гр. креветоккальмаров и мидий2 болгарских перца4 помидора200 гр. зеленого горошка500 гр. риса2 луковицы8-10 зубчиков чеснокапол лимона1 стебель сельдерея по 1 пучку лука и петрушки5 ст. ложек оливкового масла, соль перецПошаговое приготовлениеКуриное мясо обжарить на оливковом масле небольшими кусочкамиВ другой посуде разогреть оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук, 5 зубчиков чеснока, петрушку, сельдерей и лукХорошо перемешать, положить помидоры кусочками и готовить еще 5 минЗатем добавить горошек, кальмары нарезанные соломкой и жарить еще несколько минутСмешать с курой, посолить, поперчить, перемешать, туда же креветки и ощищенные мидииЖарить на сильном огне, постоянно помешиваяДобавить рис, налить воды (примерно 500-700 гр. ). Добавить болгарский перец, порезаный соломкой, и оставшийся размятый чеснокДовести до кипенияЗакрыть паэлью сверфу фольгой и поставить в разогретую до 190-200 С духовку минут на 20-30 ( паэлья должна получится обсалютно сухой, рис рассыпчатый)Выжать на блюдо лимон, украсить петрушкой и зел. луком
@ipoxxjueo, умничка! Какой аппетитный рецептик паэльи с морепродуктами сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
