Соус «Бешамель»

Простой рецепт соуса «Бешамель» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 207 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 207 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на шесть порций

• масло сливочное 120 г
• бульон мясной 120 мл
• молоко 120 мл
• мука 60 г
• орех мускатный 5 г
• перец белый молотый 5 г
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В растопленное на сковороде сливочное масло добавляют муку.
2. Массу тщательно перемешивают и обжаривают на слабом огне в течение 3-5 мин, вливают молоко.
3. В полученную массу при постоянном помешивании вливают мясной бульон и молоко.
4. Смесь солят и варят на медленном огне 10 мин.
5. В готовый соус добавляют молотый мускатный орех и белый перец.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.